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冷冻干燥机相对常规冻干方法的优点有哪些?

时间:2020-12-30 浏览:159

冷冻干燥机适用于高档原料药,中药饮片,生物,野生蔬菜,脱水蔬菜、食品、水果、化工、药物中间体等物料的干燥。该干燥机将制冷系统,真空系统,导热油加热系统,排湿系统组合一体的一种新型箱体结构,较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干燥。
 
冷冻干燥机的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下,然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气,从物品中排除,使物品干燥。物料经前处理后,被送入速冻仓冻结,再送入干燥仓升华脱水,之后在后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件,加热系统向物料提供升华潜热,制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。本设备采用高效辐射加热,物料受热均匀;采用高效捕水冷阱,并可实现快速化霜;采用高效真空机组,并可实现油水分离;采用并联集中制冷系统,多路按需供冷,工况稳定,有利节能;采用人工智能控制,控制精度高,操作方便。

冷冻干燥机相对常规冻干方法的优点:
  1、热量消耗比其他干燥方法少。
 
  2、许多热敏性的物质不会发生变性或失活。
 
  3、在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小。
 
  4、在冻干过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。
 
  5、由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。
 
  6、干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后物料保持原来的化学组成和物理性质(如多孔结构、胶体性质等)。
 
  7、由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。
 
  8、干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。

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